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El calzado infantil más cómodo y resistente para viajar con niños

Realizar viajes con nuestros niños no debe ser molesto o incómodo, para que puedan disfrutar a plenitud del paseo y el paisaje. Es importante para que esto suceda, tengan la vestimenta que favorezca y facilite esa comodidad, además de un calzado infantil resistente en todo tipo de terreno.

Al viajar podemos encontrarnos con diferentes tipos de clima, en el que los más pequeños estarán expuestos y esto puede ser un problema para disfrutar del viaje. Por eso recomendamos estar preparados con la más práctica y cómoda vestimenta, que les permita mantenerse frescos en ambientes calurosos y cálidos en climas fríos; que los proteja de la lluvia y que sean resistentes a terrenos difíciles.

Ventajas de usar un calzado infantil ecológico en tus viajes

Es importante conocer las ventajas y beneficios del calzado infantil ecológico, que tiene una calidad superior a los zapatos tradicionales. Además, consideramos que desde la niñez se comience a inculcar el valor hacia la naturaleza y sus recursos; esto permitirá que el niño entre en armonía con la naturaleza.

Zapatos Infantiles elaborados con Material Biodegradable

El hecho de que sus prendas estén elaboradas en materiales biodegradables tiene grandes provechos, entre ellas podemos mencionar que controlan la sudoración, disminuyendo los malos olores; a diferencia de los materiales sintéticos tradicionales. Sus fibras naturales son perfectas para pieles delicadas, evitando en muchos niños alergias molestas.

Cómodos y resistentes

Son piezas que otorgan comodidad y resistencia, gracias a un exhaustivo control de calidad por el que están sujetos los zapatos para niños. Nuestros pequeños pueden correr, saltar, explorar y disfrutar de sus viajes; esto los hará sentir más cómodos y felices con la experiencia del paseo.

Diversos modelos de calzado

Existe una gran gama de modelos para todo tipo de viaje. La calidad de un calzado para niños resistente y duradero, que será parte de su día a día, se reflejará en la alegría de tus hijos. Su mayor ventaja, por encima de cualquier zapato convencional, es la retribución al medio ambiente que este genera.

Respeto por la naturaleza al viajar

Al realizar cada uno de nuestros viajes, queremos que sean los más placenteros posibles. Cuando mostramos respeto a la naturaleza y al medio ambiente podemos entrar en esa armonía. 

También, es importarte estar preparados para cualquier cambio que ocurra en el clima, y empacar zapatos para niños que por ejemplo abrigue sus pies y los proteja del agua de la lluvia.

El calzado para niños y las vestimentas adecuadas, proporcionarán holgura en los pies de nuestros pequeños en esos largos viajes. Los momentos de esparcimiento que la naturaleza te puede brindar, debemos disfrutarlos con conciencia y ofreciendo consideración con el medio ambiente. Esta es una forma de dar las gracias, por toda la fauna silvestre y paisajes disfrutados durante un viaje en familia.

Permítete viajar con el asesoramiento de un plan nutricional personalizado.

Viajar es la experiencia por excelencia que permite disfrutar del entorno y de la compañía, o de uno mismo, de la manera más única que existe. Todo el mundo ha viajado, ya sea por trabajo o por deseo de conocer una cuidad, cultura o lugar. Viajar es vivir nuevas aventuras y descubrir nuevos modos de vida, es un ejercicio de reflexión personal e individual.

Lo importante es la experiencia y no el viaje, pues esta acabará siendo irrepetible en cada destino. Viajar supone conocer nuevas culturas, paisajes, gente, y gastronomía. En este sentido, mantenerse en forma no depende de lo que comemos pero si de la cantidad, la frecuencia con la que tomamos ciertos platos y la actividad física que desarrollemos durante el viaje.

La sociedad actual es un lugar en el que se vive rápido, acumulando estrés, negatividad, es complicado cuidarse y, cada vez, se hace más complicado disfrutar del aquí y ahora. Y es en este momento cuando se recomienda el descanso, la actividad física para liberar el estrés y sobre todo, tener inteligencia alimentaria.

Inteligencia alimentaria y plan nutricional personalizado

Y es que nadie nos ha enseñado a comer bien, heredamos los conocimientos de nuestros padres y la cultura de la alimentación actual tampoco ayuda: los cereales de desayuno contienen muchos azúcares, los lácteos saben cada vez menos a lácteo y con más azucares, gelatinas, grasas saturadas y edulcorantes. Todo alimento ha sido procesado, incluso las frutas y verduras, es lógico que al final te rindas a lo que te venden. Por ello, no llegamos a desarrollar la inteligencia en temas de alimentación, acaso hay alguna asignatura en los colegios que enseñen a comer sano y llevar hábitos saludables. Y respecto al deporte, ¿realmente se proyecta la filosofía deportiva en los colegios?

Al igual que nos han enseñado la historia del mundo, las diferentes lenguas, matemáticas, literatura, tocar instrumentos, o seguir un horario, ¿por qué no nos enseñan a llevar unos hábitos saludables?

Al llegar a la edad adulta, es el momento de plantearse seguir un plan nutricional personalizado asesorado por profesionales de la salud, dietistas y nutricionistas.

La edad adulta, dejando de lado los momentos en los que proclamas un “era tan feliz siendo niño/a”, es la etapa de la responsabilidad absoluta de cada paso que das y cada decisión tomada.  

Disfrutar del viaje mientras te cuidas

Hay que aclarar que no es una tarea sencilla, por lo general se abusa de los platos típicos del lugar visitado. Alojarse en lugares donde se ofrece buffet libre es la mayor oportunidad para comer hasta reventar. O por lo contrario, no hay opción de buffet y tienes que marcarte un plan de comidas y tus propios menús.

Es verdad que cuando viajamos nuestro nivel de actividad es elevado pero también es recomendable ser conscientes de lo que estamos ingiriendo durante el día. La media de pasos que determina que somos bastante activos es de unos 10.000 pasos. Mientras recorres el lugar y visitas todos sus monumentos y recorres sus calles ya consigues esa cantidad de pasos.

Levar una alimentación equilibrada

Se ha de tener en cuenta que no es lo mismo marcarse la meta de adelgazar mientras viajas al objetivo de mantenerte y llevar una alimentación equilibrada mientras viajas.
Si te habías propuesto adelgazar y te has ido de viaje tendrás que mantener el régimen que haya marcado tu nutricionista, sin embargo si se trata de mantenerte en forma podrás disfrutar de cualquier plato pero teniendo en cuenta la actividad que realices.
Hay que aclarar que en ambos casos puedes comer cualquier plato pero teniendo una gran conciencia alimentaria.

Se recomienda:

  • Llevar snacks sanos como frutas o yogurt con cereales integrales.
  • Agua mineral natural como principal fuente de hidratación.
  • Priorizar las opciones saludables como sándwiches vegetales, ensaladas con aderezos ligeros y nutritivos, hummus, hamburguesas sin pan o con pan integral, sopas y verduras varias a la plancha.
  • Antes o durante el viaje busca restaurantes o bares donde comer sano y con productos frescos.
  • Ingerir fastfood o comidas copiosas con moderación y de manera puntual durante el día.
  • Camina todo lo que puedas, ya lo sabes. Bailar, hacer senderismo, correr, ir en bicicleta, son actividades que te mantendrán activo y acelerarán tu metabolismo así como contribuyen a conciliar el sueño.

El plan nutricional personalizado mientras viajas

Aunque viajar es una experiencia personal e individual no significa que tengas que estar solo/a en todo momento. Seguir hábitos saludables mientras viajas es muy difícil y hay que tener una gran conciencia alimentaria y fuerza personal para seguir tus objetivos saludables. Sin embargo, existe un profesional que te acompaña en todo momento y realiza un seguimiento de tus hábitos alimenticios aún cuando estás de viaje y será capaz de asegurarse de que siguas el plan nutricional personalizado que te haya marcado.

No dudes en acudir a profesionales de la salud y el bienestar cualificados que guíen tu proceso de alimentación equilibrada para alcanzar ese cambio de bienestar en la salud y en la vida.

Disfrutar de la comida sana mientras viajas

Viajar es una experiencia que todos vivimos alguna vez en nuestra vida, bien sea por trabajo o por placer.

No importa el asunto del viaje, la experiencia de viajar es única e irrepetible en cada destino. Viajar no sólo supone descubrir las diversas culturas, probar cosas nuevas, explorar y, en concreto, vivir aventuras, sino que también se convierte en un ejercicio de reflexión personal que ofrece la oportunidad de encontrar nuevos significados a lo que somos y a lo que nos rodea, esto es encontrar nuevos significados a la vida.

Comer sano mientras viajas también es disfrutar

 

Desayunos de hoteles, comida rápida en las calles, comidas a deshoras, el jet lag, la comida de avión, restaurantes, mini-supermercados en gasolineras, entre otros elementos que solo dificultan comer saludable.

Y es que comer saludable no significa no poder disfrutar de la gastronomía del lugar. Dependiendo del lugar al que viajes existe la posibilidad de tener un mayor número de opciones a alimentos frescos y sanos.

Es verdad que si viajas a México y te invitan a unas enchiladas es muy difícil decir que no pero recuerda que es un viaje y no una razón para comer de gula.

Escudarse en la falta de opciones ya no es una razón válida, hoy en día muchos restaurantes tienen opciones más saludables, incluso en tipos de comida que no te esperas como es el caso de hamburguesas vegetales con panes de harina integral o de semillas.

Recomendaciones

Ahora bien si quieres algunos consejos que te serán útiles al viajar no dudes en recordar la siguiente tabla:

  • Llevar snacks sanos como frutas o yogurt descremado con avena o un puñado de frutos secos, naturales o tostados sin sal, variados para comer durante los viajes.
  • Agua mineral natural como principal fuente de hidratación. El aire acondicionado en aeropuertos, aviones o autobuses deshidrata así que una buena solución es agua mineral natural sin azúcares.
  • En muchas estaciones de autobuses o aeropuertos existen opciones saludables como sándwiches con vegetales, ensaladas con aderezos sanos, hummus, hamburguesas sin pan o con pan integral, sopas y verduras varias a la plancha.
  • Antes de viajar busca lugares donde comer sano, restaurantes que ofrecen productos frescos, de temporada y sanos. Pero también descubre la comida saludable del lugar, en Italia existe algo más que pizza y pasta y en Vietnam está muy presente la comida vegetariana en los mercados, además de ser saludable es deliciosa.
  • Elegir comidas copiosas o poco sanas con moderación y de manera puntual durante el día. Además, si has comido pizza durante la comida continúa con algún alimento más sano que ayude a equilibrar tu dieta, frutas o ensaladas durante la merienda y una cena ligera.
  • Camina todo lo que puedas. Y no solo eso, bailar, correr, ir en bici, todo es ejercicio que te vendrá bien para el cuerpo y metabolismo además de ayudar a conciliar el sueño.

No estás solo/a

Aunque viajar es una experiencia individual no significa que estés solo/a en todo. Seguir hábitos saludables mientras viajas es muy difícil y algunas personas pueden sentir menos motivación al llevarlos a la práctica por ello existe un profesional que te acompaña en todo momento y realiza un seguimiento de tus hábitos alimenticios aún cuando estás de viaje. Si necesitas conocer a estos profesionales que te guiarán hacia una vida saludable no dudes en acceder al siguiente enlace y solicitar la información que necesites: https://sershey24.com/

Divisoras de Masa para Postres y platos cubanos

Llegas a un país o a una ciudad que no conoces y de pronto ¿qué hacer?, sientes que no sabes como comenzar, a donde ir, sobre todo a la hora de comer o cenar. Por eso, para todos los viajeros que en próximas fechas visiten La Habana les vamos a decir hacia donde dirigir “la boca”, perdón, los pasos.

En La Habana surge una nueva gastronomía, y poco a poco se va poniendo al día. Una cocina de autor va apareciendo, aunque tienen la falta de buenos géneros y esto obviamente repercute en la calidad de los platos. No obstante en La Habana está surgiendo una cocina muy propia. Este es el caso de los “Paladares”, pequeños restaurantes o negocios familiares permitidos por el gobierno cubano.

Platos cada vez más populares

Algunos se están poniendo de moda entre empresarios y artistas, etc.… que no dudan en elegirlos a la hora de cenar en un sitio agradable. Este el caso del Restaurante Paladar Hurón Azul. Me lo había recomendado un amigo gran conocedor de Cuba y que no se equivocó para nada. Es un restaurante que tiene como slogan “el arte de comer con arte” y realmente sorprenden, es un sitio con una comida y un estilo muy propio.

Independientemente de cómo se coma (que se come muy bien) merece la pena visitar este Paladar para poder charlar un ratito con sus dueños. Una pareja de cubanos muy criollos, que se desviven en atenciones y que logran con sus anécdotas hacer aflorar la sonrisa una y otra vez en los labios del comensal. Estar en el Hurón Azul es descubrir, con cada mirada, con que buen gusto han sido decorados sus comedores, descubrir cuanto talento hay en la nueva pintura cubana, expuesta en todas sus paredes y cuidadosamente dispuesta en un ambiente lleno de pequeñas antigüedades, que le dan al sitio un ambiente muy colonial.

Su cocina sorprende, es muy diferente a lo que normalmente puedes encontrar. Los primeros platos presentan al Tostón, crujiente galletita de plátano verde, o las frituras de malanga y otros caprichos atesorados en la más antigua cocina cubana. El Pulpo al Tamarindo se presenta en una vinagreta que pretende innovar en la cocina tradicional cubana.

De segundo puedes elegir dentro de un amplio y variado menú, una Caldereta de Frutos del Mar, en una salsa de papaya, anís y naranja, un Pollo con Quimbombó, hongos y jengibre o un Cerdo Gruñón, plato extraído de una antigua receta de finales del siglo XIX y que es una revelación. Si! en Cuba nace una Nueva Gastronomía. Échale un vistazo a la Web www.huronazul.info y verá con que tino marchan las paladares en Cuba. Vítores a la nueva cocina cubana!

Los Postres Cubanos

Algunos de los dulces que preparamos los cubanos son extraordinarios y constituyen una verdadera fiesta en el paladar. Por ejsmplo, los Pastelitos de Guayaba cubanos son uno de los manjares más espectaculares y populares de la gastronomía de Cuba. Su demanda tan extendida ha provocado que miles de pastelerías de todo el mundo ofrezca este curioso postre repleto de sabores y texturas. Para poder hacer frente a la constante demanda de estos, se suelen utilizar maquinaria específica, sobre todo las divisoras de masa, con las que conseguir la mejor calidad y cantidad posible.

Dividir la Masa

Dividir la masa a mano lleva horas que puede dedicar a hacer mejores recetas y dar los toques finales a sus productos. Las máquinas de división de masa industriales asumen estas tareas con rapidez y precisión, eliminando la monotonía de su día y liberando pasteleros para tareas más importantes que requieren habilidad y cuidado

Divisoras de masa para la realización de Postres Cubanos

Con muchas configuraciones diferentes disponibles, puede elegir una divisora de masa manual para producir más artículos con cantidades exactas bajo la supervisión de una persona, o usar una divisora de masa semiautomática o completamente automática para que la máquina funcione de forma independiente. La divisora de masa se puede usar y configurar para casi cualquier artículo de pastelería cubana.

Con los mejores ingredientes y maquinaria especializada en la creación de postres se consiguen los deliciosos pastelitos de guayaba cubanos, que son un contraste de sabores y texturas.

visitaR Lima, Peru

Muchas veces he leído los consejos de viajeros que dicen que un dia en Liam es mas que suficiente. Yo no les hice caso porque tenia referencias que esta ciudad tiene mucho que mostrar, asi que entre a Internet y empece a buscar alojamiento y me di con la sorpresa que Lima tiene lo que se llama “vacation rentals”. Asi que empece a escribir a los avisos y me encontré con unos departamentos en Miraflores, que es el distrito turístico de Lima que esta al borde del océano Pacifico y tiene playa !!!

Me pidieron que enviara 100 dolares de garantía reembolsable y me asegure el departamento de un dormitorio. Me enviaron un taxista de confianza que me cobro US$20 por esperarme en el aeropuerto y me llevo a un departamento encantador, en el centro de Miraflores.

Fue la mejor decision que pude haber tomado. Tenia la libertad de levantarme a la hora que quisiera, calentaba mi desayuno en una cocina completa y salia a la busqueda de city tours. He conocido la ciudadela de Pachacamac de la epoca de los incas, la Huaca Pucllana en Miraflores.

Pot otro lado, el city tour del centro histórico fue muy, pero muy interesante. Me senti transportado a la epoca virreynal. Este tour lo tomé ampliándolo al Fuerte del real Felipe en el puerto de El Callao que me hizo revivir la época de los piratas y de la liberación de los peruanos de los españoles, ademas de la guerra con Chile.

Luego, en otra visita, me llevaron a conocer las Maravillas del Agua, un festival de fuentes de agua con luces y música que nunca había visto. Fue una experiencia muy vibrante. De verdad la recomiendo. Funciona a partir de las 6 p.m. y solo algunos días, generalmente los fines de semana.

Ni hablar de las compras. tenia el mercado de artesanías más grande a la vuelta del departamento que alquile. También estaba cerca de Larco Mar que es un moderno mall a las orillas de un barranco que da al mar. Como era verano, pude tomarme un delicioso pisco sour con un atardecer sobre el mar que para qué les cuento, mientras observaba a la gente surfeando en la playa de abajo y haciendo windsurfing sobre los arrecifes.

Me anime por consiguiente a ir a la playa de Miraflores, que es de piedras, pero con gente muy simpática, entre ella, los surfistas. Me dicen que las playas del sur son espectaculares. La proxima vez voy a planear una visita a estas playas. Una semanita me quedo corta.

En las noches me iba a uno de los casinos de Miraflores, luego a una discoteca a conocer gente.

Una de las cosas que mas disfruté en este viaje fue la comida peruana. En Miraflores tenia cerca muchos restaurantes para escoger. Se nota que a los peruanos les gusta comer en la calle, como dicen ellos, es decir prefieren comer fuera de casa. Probe de todo, tanto en los restaurantes, como comprando en los supermercados, dulce, salado, frutas, verduras, en fin… Terminé cargando 2 botellas de buen pisco peruano para mis amigos en casa !!!

Estoy convencido que voy a regresar, pero voy a escoger algunas temporadas especiales. Quiero volver en octubre para ver una Corrida de Toros que me dicen que es muy bonitas, quiere ver como es la Procesión del Señor d elos Milagros y quiero visitar la zona alta de Lima: Chaclacayo, Chosica y Santa Eulalia, que he leído tiene un clima totalmente diferente a la ciudad de Lima y solo a una hora de Lima.

Viaje de 7 dias en el Manu. Perú

Una aventura fascinante por uno de los pocos pulmones del mundo. Viaje de 7 días por Paucartambo, Cusco, Manu, Kosñipata, Boca Manu (Perú).

Nuestro viaje comienza en la famosa ciudad del Cusco (tierra de incas), muy temprano por la mañana abordamos el bus que nos llevará hacia un lugar llamado Bosque Nublado, llamado así porque este espacio esta nublado todo el tiempo. Durante el viaje pasamos por varios pueblitos típicos andinos, también observamos algunas ruinas pre-incas, hasta llegar a un lugar llamado Acjanaco, que es el punto de inicio de la Reserva de Biosfera del Manu. El clima es muy frío; y el lugar es propicio para apreciar la belleza del valle del Kosñipata en todo su esplendor y también cuenta con algunas trochas que son buenos lugares de observación de flora y fauna; ahí degustamos de un delicioso almuerzo, luego continuamos rumbo al albergue donde pasaremos la noche.

Durante el trayecto apreciamos el cambio de los diferentes pisos altitudinales, desde los Andes hacia los bosques húmedos. Esa noche pernoctamos en el albergue Cock of the Rocks.

El Segundo día nos despertamos muy temprano por la mañana y nos dirigimos a un observatorio, donde tuvimos la oportunidad de apreciar un espectáculo natural, la danza del “Gallito de las Rocas”, danza que realiza el macho para cortejar a la hembra.

A continuación tuvimos la oportunidad de apreciar los alrededores donde observamos una gran variedad de aves, monos y con un poquito de paciencia y espera silenciosa, el oso de anteojos. Continuando con nuestra travesía nos dirigimos en bus a una zona denominada Atalaya, donde abordamos una embarcación y navegamos por el rió Alto Madre de Dios hasta llegar a Boca Manu, ahí nos alojamos en un albergue rústico.

Al tercer día nos levantamos muy temprano, para aprovechar cada minuto de nuestra estadía en este impresionante lugar, y exploramos los alrededores, abordamos nuestras canoas motorizadas y navegamos por el río Manu con destino a nuestro campamento “Wildlife tented camp” que esta cerca al famoso Lago Salvador; durante el viaje por el río apreciamos una gran variedad de aves, ronsocos y caimanes.

Al llegar al campamento nos acomodamos en las habitaciones, cenamos y luego salimos a dar una caminata y observar la naturaleza.

El cuarto día visitamos la Cocha Salvador donde tomamos una canoa para observar una gran diversidad de aves y, también, a los juguetones y carismáticos lobos de río, especie en peligro de extinción. Luego, caminamos por las trochas por diferentes tipos de selva en busca de las variadas especies de monos que habitan en el Manu.

El quinto día temprano por la mañana, partimos en nuestros botes hacia el albergue Manu Wildlife Center. Luego exploramos la comunidad de Boca Manu donde se trabaja con la madera que se recoge del río. Por la tarde, exploramos algunas trochas que se encuentran alrededor del albergue y después de la cena, nos dirigimos hacia la famosa Collpa de Tapires. Durante el trayecto escucharemos los ruidos nocturnos de insectos y sapos especialmente activos por las noches. En la Collpa de Tapires descubriremos una plataforma especialmente preparada para poder observar a estas curiosas criaturas, los mamíferos más grandes de Sudamérica, que visitan la Collpa para comer lodo.

El sexto día empieza antes del amanecer, para dirigimos hacia la única y más grande Collpa de Guacamayos y Papagayos en el área del Manu. Desde un escondite es posible observar y fotografiar cientos de papagayos de mediano y gran tamaño, así como los guacamayos de color rojo y verde que llegan a comer en dicha Collpa. Por la tarde, luego del almuerzo, visitamos uno de los dos lagos que se encuentran en ese área, allí encontramos una gran diversidad de aves, incluyendo el Shansho, ave de figura prehistórica, así como también los más grandes lobos de río. Después de la cena tuvimos otra oportunidad de visitar la Collpa de Tapires.

El último día, luego del desayuno navegamos por el río Manu con destino al campo de aterrizaje de Boca Manu para abordar una avioneta que nos llevaría de retorno a la ciudad del Cusco.

Fueron 7 días inolvidables de vegetación, aventura y encuentro con la naturaleza. Despues de volver del Manu me sentí muy extraño al ver la ciudad y toda la contaminación que hay en ella. No sé que nos depara el futuro pero, si no cuidamos lo pocos “pulmones” que nos quedan en el mundo, estoy seguro que nada bueno.

A Canta en bicicleta. Mis Viajes por perú

Fue en Fiestas Patrias de 2016 que junto a dos amigos, Alberto Rodrigo y Felpe Sagra, tomamos nuestras bicicletas y nos fuimos a la sierra de Lima, al pueblo de Canta que se encuentra ubicada al noreste de Lima, en el kilómetro 105, en el valle del río Chillón, a unos 2800 msnm. Tomamos la Av. Tupac Amaru y llegamos hasta el limite de la ciudad, allí fue donde comenzamos a pedalear, ya que por lo denso del trafico era un poco peligroso salir en bicicleta desde nuestras casas.

Por diversos motivos no pudimos salir temprano y recién a las 2 de la tarde iniciamos esta pequeña aventura. El camino es todo asfaltado, al principio es completamente plano. Teníamos planeado llegar hasta el pueblo de Yangas, lugar donde pasaríamos la primera noche. Hacia buen tiempo, el día estaba soleado y teníamos muchas ganas de pedalear. Durante gran parte de este tramo, la carretera esta rodeada por cultivos de pan llevar, se podía ver a la gente trabajando su tierra y algo de ganado.

Luego de dos horas de camino, llegamos a Yangas, algo cansados, buscamos un lugar donde comer algo y luego de preguntar donde podríamos pasar la noche, la señora del restaurante nos dijo que ha una cuadra había una casa en la que podíamos alojarnos, así que fuimos y preguntamos, salió una persona la que nos dijo que si podíamos quedarnos, así que nos acomodamos en un cuarto. Por la noche no había nada que hacer, comimos y estuvimos conversando en la terraza de la casa sobre que es lo que haríamos los próximos tres días.

Nos levantamos muy temprano y salimos rumbo a Canta, pasamos por Santa Rosa de Quives, lugar donde vivió Santa Rosa de Lima (Patrona de la ciudad de Lima y de las Filipinas), en este lugar se encuentra la Hermita donde Santa Rosa pasaba horas rezando. Todos los 30 de agosto que se celebra su día, este lugar se llena de fieles que vienen de todas partes para rezarle y pedirle que les conceda algún deseo o milagro.

A partir de este punto el valle comienza a cerrarse un poco y la carretera inicia un paulatino ascenso. El siguiente pueblo que pasamos fue Yaso, donde según dicen existen 100 balcones, aquí comienza el camino de tierra. Dejamos atrás Yaso y continuamos subiendo, la carretera cada vez se iba poniendo mas sinuosa y la pendiente mas pronunciada. Por fin luego de algunas horas en la bicicleta divisamos Canta en lo alto de un cerro, aun nos faltaba la ultima subida de unos 5 Km para llegar. Seguimos adelante y entramos a Canta acompañados de una ligera lluvia.

Dimos una vuelta por su plaza y sus calles, como era feriado había bastante gente que había venido. Luego de comer, nos fuimos a un albergue que se encontraba en la entrada de Canta, donde dormiríamos, como los cuartos estaban copados por la alta demanda de turistas, nos dijeron que el único techo que nos podían ofrecer era un deposito, por lo que lo tomamos. La noche fue tranquila, la pasamos en la fogata contemplando el cielo estrellado, conversando con los otros huéspedes y tomando algunas cervezas.

A la mañana siguiente subimos a Canta para desayunar, luego visitamos los pueblos de Pariamarca y San Miguel, bajamos a Obrajillo, un lugar para acampar que se encuentra al lado del Río Chillon. Quisimos ir a las ruinas de Cantamarca, pero el tiempo nos gano por lo que tuvimos que dar vuelta y regresar a Canta, ya con el sol por esoconderse retornamos al hospedaje pero por otro camino opuesto al principal, que termina justo enfrente del hospedaje. Justo al finalizar este camino se encuentra un antiguo puente de calicanto, al parecer colonial.

Por la noche, cenamos, estuvimos en la fogata y nos acostamos temprano ya que al día siguiente teníamos que retornar a Lima y nos esperaban cerca de 80 Km de recorrido, aunque eran de bajada, igual era un tramo largo. Finalmente a las 3 de la tarde llegamos cada uno a su casa.

Viajar a Choquequirao

Choquequirao es uno de los descubrimientos culturales y arqueológicos más recientes en Perú y una gran alternativa turística.

Salida de Abancay y Llegada a Qiunalla

Comenzamos el viaje en la ciudad de Abancay – Apurimac, decidimos tomar la segunda ruta que lleva a Choquequirao y contratamos un auto que nos llevase hasta “Qiunalla”, en el pueblo más cercano a la ciudadela, partimos a las 2 de la mañana y al cabo de unas 3 horas llegamos a nuestro primer destino donde una llovizna nos dio el susto de no poder continuar con nuestro viaje, afortunadamente termina después de 20 minutos y poco después las nubes se retiran y nos permiten disfrutar del paisaje con un nevado de fondo. En este pintoresco pueblo, que se ve como un auténtico lugar de los andes peruanos, se encentra un mirador espectacular en el que uno puede ver gran parte del Cañón del Apurimac. Quinalla se encuentra a una buena altura del cerro y curiosamente nuestro destino final se encuentra a una altura similar pero en el cerro opuesto. Además, desde aquí se puede ver todo el desafiante trayecto que se tiene que seguir.

Descenso al Río Apurimac

Son casi las 7 de la mañana. Luego de deleitarnos con la vista desde lo alto del mirador de Quinalla comenzamos nuestro descenso al “Río Apurimac”, a lo largo de este descenso se aprecia de mejor manera el “Cañon” y se nos va revelando una simpática catarata que baja una gran parte del cerro. A unos 15 minutos de llegar al río nos encontramos con la “Ascienda San Ignacio”, bueno, con lo que queda de ella. Nos dicen que en esta antigua ascienda se molía caña de azúcar, aún pudimos ver los restos de las máquinas que usaban y el mecanismo con el que funcionaban, ahora ya deteriorados por el tiempo.

El descanso y almuerzo

Llegamos al río Apurimac y son alrededor de las 12 de medio día, se nota un poco del cansancio de algunos del grupo y decidimos darnos un descanso. Aquí hay una pequeña estación en el que uno puede refugiarse del sol intenso e incluso darse un baño en las duchas para refrescarse del sofocante calor característico de una quebrada. Aprovechamos el hospitalario lugar para almorzar y prepararnos para un ascenso realmente desafiante.

El interminable ascenso

Arribando a las 2 de la tarde comenzamos el segundo tramo de la caminata, el sol se muestra implacable pero el tiempo es otro gran enemigo, tenemos que partir, las referencias nos dicen que llegaríamos al anochecer. Cruzamos el río a través de un puente y comenzamos el ascenso. Tan pronto comenzamos a subir nos vemos impresionados por el camino a seguir, éste es de roca, angosto, empinado y, literalmente, al borde del abismo. Esta parte es un tanto peligrosa pero se han colocado algunas barandas metálicas en los tramos más riesgosos. Uno destila un poco de adrenalina y esto hace más interesante el viaje. Conforme ascendemos el tramo riesgoso desaparece pero el camino continúa empinado, el sol golpea con todas sus fuerzas y pone a prueba toda nuestra resistencia. A lo largo de este interminable ascenso se puede ver la catarata y también el mirador de Quinalla en el cerro que descendimos así como el resto del maravilloso paisaje. El sol se va retirando y comienza a oscurecer, aún estamos a una hora y media de nuestro anhelado destino.

Camping en la estación final

Alrededor de las 7 de la noche, finalmente, arribamos a la estación de Choquequirao en el que nos preparamos para cenar y darnos un merecido descanso. El lugar esta lleno de tiendas de campamento con turistas hablando en diversos idiomas.

Ascenso a las ruinas y visita de la ciudadela

A la mañana siguiente subimos algunos metros más, para visitar las ruinas. Pudimos verificar que es un destino turístico realmente prometedor, comparable incluso con, la ahora maravilla del mundo, Machupicchu. Por ahora las ruinas visibles son pocas pero al recorrer el territorio uno no tarda en darse cuenta que aún hay mucho por descubrir, que fácilmente todo el cerro podría estar escondiendo una gran ciudadela. En la ciudadela se pueden ver andenes grandes, una plaza principal, un templo, cuartos de los aristócratas y del pueblo, conductos de agua entre otras cosas. Todo esto aún esta en proceso de recuperación y restauración.

La altura a la que se encuentra permite divisar un panorama realmente impresionante: un gran tramo del Cañón del Apurimac, una cadena de cerros, el nevado Salkantay al fondo, aire fresco… ¡esto es sentirse cerca del cielo!

Viajar a Puno y el Lago Titicaca

Viaje a Puno – Día 1: Uros y Sillustani

La ciudad de Puno está ubicada a orillas del Lago Titicaca, a más de 3,800 msnm., en el Departamento que lleva el mismo nombre, en la parte sur-oriental de Perú. Se puede llegar por vía terrestre (como lo hicimos nosotros, desde la ciudad de Cusco) y también por vía aérea hasta la ciudad de Juliaca, que está a solo 30 minutos de Puno. La ciudad ofrece a los viajeros muchos lugares atractivos para visitar y nosotros decidimos emplear el primer día en una visita a las Islas flotantes de los Uros y también para conocer una famosa necrópolis del altiplano.

Para hacer el tour a la Isla de los Uros y Sillustani se puede contratar una de las tantas agencias de viajes que existen en la ciudad, aunque nos recomiendan tener cuidado con algunos falsos guías que pretenden engañar a los turistas ofreciendo servicios dudosos. Nosotros preferimos dirigirnos a una agencia que parece formal y nos registramos para hacer el tour hacia las Islas flotantes de los Uros por la mañana, y visitar el Complejo Arqueológico de Sillustani por la tarde.

Las Islas de los Uros se ubican en el lago Titicaca y están construidas con totora superpuesta (una planta de tallos cilíndricos y sin nudos), en las que todavía habitan algunos pobladores. Sillustani es una necrópolis pre-inca, ubicada a orillas de la Laguna Umayo, al nor-oeste de Puno, que tiene el atractivo de ser considerada como el centro religioso de la Cultura Tiahuanaco.

Las Islas flotantes de los Uros

El bus de la agencia nos recoge a las 9:00 de la mañana y nos lleva al puerto del lago Titicaca donde nos embarcamos en un bote motorizado que tiene una capacidad para 15 personas aproximadamente. El viaje en bote hacia las islas comienza a las 9:30 am. y dura unos 30 minutos. Mientras nos adentramos en el lago, el guía nos narra la Leyenda de Manco Cápac y Mama Ocllo, los fundadores del Imperio Inca.

Cuenta la leyenda que ambos fueron enviados por su padre el Sol y salieron de las aguas del Lago Titicaca con la misión de fundar un Imperio. Manco Cápac llevaba consigo un bastón de oro, que le serviría para hallar el lugar indicado por su padre. Marcharon hacia el Norte y después de una larga travesía, el bastón se hundió en un hermoso valle, al cual llamaron Cuzco (que significa “el ombligo del mundo”) y fue allí donde se originó el Imperio de los Incas.

Las Islas de los Uros son numerosas, desde el bote podemos ver mucha gente en ellas; pero el guía nos dice que la mayoría de estos pobladores viven en la ciudad de Puno y sólo van a las Islas a trabajar, en su principal fuente de ingreso: el turismo.

La experiencia de pisar las islas flotantes es indescriptible, pareciera que fueras a hundirte entre la totora, algunos de nuestros compañeros de tour comienzan a correr y nosotros hacemos lo mismo solo para probar la sensación. El guía nos explica que las islas se renuevan una vez al año, con totora que los pobladores extraen del lago, la técnica es sencilla, solo consiste en poner una nueva capa sobre toda la isla.

La totora es utilizada también para la fabricación de casas, para hacer artesanías y la construcción de botes muy pintorescos, los cuales son utilizados por los pobladores Uros en sus labores de pesca. Es posible dar un paseo en uno de estos botes por un módico precio y algunos de nuestros acompañantes así lo hacen. Nosotros preferimos quedarnos en tierra firme… aunque no es tierra, ni es tan firme.

El guía nos cuenta también (con degustación incluida) que la totora es comestible, nos ofrece un poco y a pesar de no tener un sabor desagradable, solo probamos un bocado. Me pregunto si en realidad los habitantes de estas islas tendrán esta planta como parte de su dieta o sólo la ofrecen a los incautos turistas como nosotros? No me atrevo a indagar, y después de haberla probado, prefiero quedarme con la idea de que sí es comestible :-).

En las islas observamos que existe una escuela y lo que parece ser una oficina de correos. Además muchas casas cuentan con paneles solares, que proporcionan energía eléctrica en medio del lago Titicaca.

Compramos algunas artesanías en el mercadillo de la Isla (puedes comprar prendas de lana de alpaca y adornos hechos de totora, entre otras cosas). También visitamos un pequeño museo de aves oriundas de la zona del Lago.

La visita a las islas dura más o menos 2 horas, luego de las cuales emprendimos el regreso a la ciudad de Puno, donde almorzamos y nos preparamos para el tour de la tarde.

Complejo Arqueológico de Sillustani

Sillustani es una necrópolis de origen pre-inca, ubicada a 34 Km. al Nor-Oeste de Puno, y es allí donde nos dirigimos por la tarde.

El bus nos recoge a las 2:30 p.m. y el viaje dura 40 minutos aproximadamente, la carretera es asfaltada y el viaje muy bonito por los paisajes que presenta la meseta altiplánica. Al llegar, ascendemos a la cima de la meseta donde están ubicadas las Chullpas y la vista es sencillamente impresionante.

Las chullpas son unas construcciones de piedra, con formas cilíndricas y con la asombrosa característica de tener bases con menor diámetro que sus partes superiores. Estas torres son en realidad cámaras mortuorias de los antiguos pobladores de la meseta del Collao, una de ellas llega a medir 12 metros de altura y se muestra imponente en el paisaje. Las tumbas tienen una apertura pequeña, orientada hacia el este, por la cual se supone que introducían los restos del noble. El guía dice que este lugar es considerado la capital religiosa de la Cultura Tiahuanaco.

A unos metros del complejo se encuentra la laguna Umayo, en cuyo centro se encuentra una pequeña Isla considerada reserva ecológica, allí viven vicuñas, tarucas, guanacos (camélidos sudamericanos) y muchas especies de aves. La vista de la isla en medio del lago está rodeada de mucho misticismo, tienes que verlo para comprender porque los antiguos peruanos consideraban como sagrada toda esta zona.

Después de 2 horas y de haber tomado las fotos de rigor, emprendemos el viaje de regreso a la ciudad de Puno, a descansar y recuperar fuerzas para las visitas que haremos el siguiente día.

Kuélap: Descubre El otro Machu Picchu

Una de los departamentos que más ansiaba conocer de mi querido Perú era Amazonas. ¿Por qué? Creo que podría resumirlo en una palabra: Kuélap. Si, la fortaleza de Kuélap siempre me llamó la atención. He odio decir que Kuélap es el “Machu Picchu” del norte peruano y realmente quería comprobarlo. Pero mejor vamos en orden.

Amazonas es un departamento ubicado al norte del Perú en la frontera con el Ecuador. Su capital es la ciudad de Chachapoyas (“la Fidelísima ciudad San Juan de la Frontera de los Chachapoya” así se llama, no lo sabia), que está situada a más de 2300 m.s.n.m. Chachapoyas posee un estilo colonial, y su plaza central es siempre el lugar de más movimiento en toda la ciudad. Durante nuestra breve estadía en la ciudad, encontramos varias construcciones con bastante historia, como El Obispado de la Diócesis de Chachapoyas, y la Casona Monsante, una hermosa edificación de la época virreinal, la cual posee un huerto con más de mil plantas exóticas de todo Amazonas. También encontramos varias iglesias – como no podría ser de otra manera en una ciudad importante durante el virreinato: La iglesia del Señor de Burgos, la iglesia de Belén, la iglesia de la Buena Muerte, etc.

Ya en Chachapoyas supe que, para llegar a Kuélap, tendríamos que movilizarnos hasta El Tingo, un poblado a orillas del río Utcubamba, desde ahí podríamos seguir el camino a la fortaleza de Kuélap. Desde El Tingo, caminamos más de 8 horas por un sendero bastante difícil y escarpado. La caminata fue agotadora, pero definitivamente valió la pena. Los paisajes que paso a paso se abrían ante nuestros ojos eran indescriptibles. Al finalizar el ascenso, y después de horas de camino, unos muros ocres de gran tamaño se alzaban sobre nosotros. Habíamos llegado a la entrada de la fortaleza de Kuélap.

Existen tres puertas angostas de bastante altitud que sirven de acceso al complejo; estas entradas son tan angostas que no podrían pasar dos personas juntas. Se dice que los Chachapoya construyeron los accesos de esta manera para que, en caso de que extraños ataquen la ciudad, se vean obligados a entrar en fila, lo que dificultaría su ingreso.

Kuélap posee varias construcciones circulares de piedra en forma de choza con bonitos bajorrelieves. Existe también un observatorio astronómico, además de varias construcciones civiles y militares que cubren la plataforma sobre la que está construida la ciudad. La muralla que rodea a la fortaleza de Kuélap mide más de 20 metros de altura y es bastante impresionante. Kuélap es netamente una construcción pre-inca. Al parecer la aristocracia Chachapoya ocupaba el santuario, cuya principal misión era la de administrar los alimentos, además de ser un centro religioso para rendir tributo a los fenómenos naturales.

En resumen: Conocí Kuélap y no quedé decepcionado. Es una fortaleza tan impresionante como nuestro Machu Picchu, aunque injustamente relegada. Si vienen al Perú, no se olviden de visitar este complejo arqueológico lleno de historia, envuelto en un paisaje tan sobrecogedor como enigmático.